Bouleau

C'est un bel arbre de nos forêts et de nos montagnes, atteignant 15 à 18 m de hauteur. Il est répandu en Europe et en Asie. Son tronc, lisse et élancé, est couvert d'une écorce blanche. Ses rameaux flexibles et pendants des feuilles simples, en forme de losange. Ses fleurs sont des châtons. L'écorce blanche servait aux Indiens d'Amérique à confectionner des récipients, couvrir les huttes et fabriquer de légers canoës. C'est l'un des allume-feux les plus efficaces, et elle brûle même mouillée. On peut manger les jeunes feuilles en salades, amères et résineuses.

• Puissantes propriétés diurétiques

• L'ESCOP préconise les feuilles contre :

• Les inflammations

• Les infections urinaires

• Les calculs rénaux

• Pour compléter un traitement antirhumatismal.

En usage interne, en infusion, 30 à40 g de feuilles par litre d'eau bouillante. Prendre 2 ou 3 bols par jour. Il est possible d'ajouter 1 g de bicarbonate de soude, afin d'assurer la dissoulution du principe résineux, mais ce n'est pas indispensable. Attendre que la température soit descendue à 40 °C pour l'ajouter.

Ecorces de saule blanc, fleurs de sureau, baies de genièvre, reine des près, aubier de tilleul, ortie, queues de cerises, cassis et romarin. Les feuilles de bouleau font partie de la composition de la tisane « Rhumatisme et goutte ».