Cinq parfums

2,50 4,80 

Autres noms

Mélange d'épices pour faire de la cuisine chinoise, anglais : Spices for chinese cuisine, allemand : Gewürze für Chinesische Küche.

Pays producteurs

Ingrédients de différent pays et mélangés en France.
composition-mélange

Composition

coriandre, fenouil, anis, poivre noir, girofle, cannelle
parfum et saveur

Parfums et saveurs

Odeur et saveur douces et anisées.
recette

Utilisation en cuisine

On ajoute ce mélange d'épices dans les préparations sucrées-salées, on saupoudre les légumes ou la sauce soja.

Associations culinaires

Cuisine chinoise, asiatique, sucrés-salés de viandes (poulet, canard, porc...), marinades.
la petite histoire

La petite histoire

plantes

Les bienfaits de la plante

Pour connaître les vertus médicinales des différents ingrédients qui composent les cinq parfums, reportez-vous aux propriétés des différentes plantes. Composition : coriandre, fenouil, anis, cannelle, poivre noir et clou de girofle.

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