Lin

Préparation du pain fait maison (à l’intérieur de la pâte et dessus), avec les œufs, légumes, salades, viandes blanches et rouges, tartes salées, yaourts, céréales, compotes, gaufres.

Depuis 10000 ans le lin est utilisé pour ses fibres, au temps des pharaons, les Egyptiens le cultivaient déjà et en connaissaient les bienfaits en médecine.

Topique, émollient (adoucissant, tant à l’intérieur qu’à l’extérieure du corps), laxatif, constipation, inflammation des voies digestives et urinaires, affections cutanées (dartres, eczéma) dans ce cas par cataplasmes avec la farine de lin, antioxydants. Son taux élevé d’oméga-3 et de fibres permet de réduire les risques de mauvais cholestérol.

Sésame, Pavot, Chia, Bourdaine, Anis vert, Fenouil, Réglisse, Fleur de sureau. La graine de lin fait partie de la composition des mélanges : Mélange pour pains, Laxatif.