Mélange Thai
2,80 € – 5,50 €
Autres noms
Mélange d'épices pour faire de la cuisine thaïlande, asiatique épicée, anglais : spices for thaï cuisine , allemand : Gewürze für thailändische Küche
Pays producteurs
Ingrédients d'origine d'importation et mélangés en France.
Composition
Parfums et saveurs
Parfumé, frais et relevé, piquant.
Utilisation en cuisine
Ce mélange est prêt à l'emploi pour préparer des plats asiatiques, notamment thaïlandais. Son goût rappelle celui de la pâte de curry vert. Ajoutez une ½ cuillerée à café à votre plat pendant la cuisson et goutez. Rajoutez-en par la suite si besoin, attention ce mélange est piquant !
Associations culinaires
Plats thaïlandais et asiatiques, viandes au lait de coco de poulet, porc, bœuf. Mais aussi poissons et fruits de mer. Plats cuisinés au wok, accompagnés de riz.
La petite histoire
Les bienfaits de la plante
Pour connaître les vertus médicinales du mélange cuisine thaï, reportez-vous aux propriétés des différents ingrédients qui le composent.
s'accorde bien avec
Galanga, feuille de combava, curcuma, fenouil, cardamome.
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