Mélange Thai

2,50 4,80 

Autres noms

mélange d'épices pour faire de la cuisine thaïlande, asiatique épicée, anglais : spices for thaï cuisine , allemand : Gewürze für thailändische Küche

Pays producteurs

ingrédients d'origine d'importation et mélangés en France.

composition-mélange

Composition

Piment fort, coriandre, cumin, gingembre, citronnelle
parfum et saveur

Parfums et saveurs

Parfumé, frais et relevé, piquant.

recette

Utilisation en cuisine

Ce mélange est prêt à l'emploi pour préparer des plats asiatiques, notamment thaïlandais. Son goût rappelle celui de la pâte de curry vert. Ajoutez une ½ cuillerée à café à votre plat pendant la cuisson et goutez. Rajoutez-en par la suite si besoin, attention ce mélange est piquant !

Associations culinaires

Plats thaïlandais et asiatiques, viandes au lait de coco de poulet, porc, bœuf. Mais aussi poissons et fruits de mer. Plats cuisinés au wok, accompagnés de riz.

la petite histoire

La petite histoire

plantes

Les bienfaits de la plante

Pour connaître les vertus médicinales du mélange cuisine thaï, reportez-vous aux propriétés des différents ingrédients qui le composent.

s'accorde bien avec

Galanga, feuille de combava, curcuma, fenouil, cardamome.

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