Orange douce ( feuilles ou écorces )

L'oranger doux est l'un des fruitiers les plus cultivés dans le monde. Chacun peut déguster de nos jours son jus d'orange quotidien, mais ce fruit maintenant si commun demeura jusqu'à la fin du XIXe siècle un luxe pour beaucoup certes, pas pour Ninon de Lencos, qui attribuait son inaltérale jeunesse aux oranges qu'elle consommait à satiété. L'orange douce (ou « pomme de Médie », ou « de Perse ») sert à faire un agréable sirop rafraîchissant et acidulé, l' »orangeade », recommandé avec la limonade comme boisson au cours des maladies fébriles. Des zestes, on exprime l' »essence de Portugual » des parfumeurs.

La feuille et la fleur d'oranger doux ont à peu près les mêmes propriétés que celles de l'oranger amer. La richesse de son zeste en flavonoïdes fait prescrire le fruit contre les problèmes liés à la fragilité capillaire, tels les ecchymoses. Très bon stomatique, il ouvre l'appétit et est même temps un excellent tonique de l'estomac et de la digestion. On utilise les fleurs ou les feuilles contre le nervosisme, palpitations, aérophagie, maladies nerveuses, insomnies, agitation nocturne, épilepsie, migraines et toux nerveuse.

Usage interne

Infusion 20 g de feuilles ou de fleurs par litre d'eau. Laisser infuser 10 minutes. Prendre 2 ou 3 bols par jour, dont un le soir au coucher. On peut parfumer et accentuer l'effet avec quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger.

En décoction concentrée de feuilles , 50 g par litre d'eau. Faire bouillir 5 minutes, puis infuser 10 minutes. Elle était jadis utilisée dans les graves perturbations nerveuses et même contre l'épilepsie.

En vin tonique et apéritif. Laisser macérer 100 g de zestes d'orange pendant 10 jours dans un litre de vin blanc, avec quelques fleurs de camomille. Passer et filtrer

Usage externe

En infusion de fleurs et de feuilles d'oranger. C'est un excellent calmant de la peau, qu'elle adoucit à merveille. Contre les talalgies (ou douleurs des talons) qui surviennent souvent chez les personnes alitées ou opérées, il est recommandé de couper une orange en deux au moment de la crise, de vider chaque moitié de son contenu et d'y emboîter les talons douloureux.

Camomille, tilleul, passiflore, aubépine, mélisse, citronnelle, verveine, réglisse, thym, cannelle, gingembre, clou de girofle, fenouil, pétales de roses.