Autres noms
Spiraea ulmaria, Ulmaire, Vignette, Herbe aux abeilles, Grande potentille, Barbe-de-chèvre, allemand : Mädesüss, anglais : Meadowsweet.
Pays producteurs
France
La petite histoire
C'est une grande plante vivace de plus de 1 m de hauteur, qui forme de belles colonies dans les lieux humides de toutes nos régions, souvent au bord de l'eau. On la rencontre en Europe et en Asie. Sa tige dressée, rougeâtre, porte des feuilles divisées en folioles dentées d'un vert vif sur le dessus, blanc, cendré en dessous, avec une foliole terminale beaucoup plus grande, profondément divisée en trois lobes aigus. Les fleurs blancs crèmes, délicieusement parfumées, sont disposées en grappes composées irrégulières s'évasant vers le haut. Les fruits sont de petites boules vertes spiralées, particulièrement odorantes au froissement. La reine des près contient de l'acide salicylique, à partir de cette substance active mais agressive pour l'estomac, Félix Hoffmann élabora en 1897 l'acide acétylsalicylique, moins caustique. Les laboratoires pharmaceutiques Bayer le commercialisèrent, avec le succés que l'on sait, sous le nom d'”aspérine”, “spirée” étant l'ancien nom de la reine-des-près, inspirée par la forme des fruits.
Les bienfaits de la plante
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Anti-inflammatoire
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Antirrhumatismale
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Douleurs des articulations
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Propriétés diurétiques
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Antispasmodique et sédative des voies urinaires
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Goutte, cellulite, l'artériosclérose, toutes ces maladies dues à une surcharde de l'organisme en produits de déchet
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Reduit l'acidité gastrique
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Contribue à baisser l'acidité de l'ensemble de l'organisme
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Diarrhées
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Sudorifique et fébrifuge
Contrairement à l'aspirine, qui peut provoquer des ulcérations gastriques, la reine-des-près protège les muqueuses de l'estomacs et de l'intestin grâce à la combinaison de ses divers principes actifs. En outre, elle ne fluidifie pas le sang.
Mode d'emploi
UTILISATION INTERNE
Il ne faut jamais faire bouillir la plante, ce qui détruirait les salicylates.
En infusion. 50 g de sommités fleuries. Laisser infuser 7 à 10 minutes à 80 °C au maximum (l'eau ne doit pas être frémissante) et prendre 3 ou 4 tasses par jour.
UTILISATION EXTERNE
L'nfusion concentrée (100 g de sommités fleuries pour un litre d'eau à faire infuser 10 minutes) ou la décoction sont excellentes en compresses contre les plaies, les ulcères, les douleurs rhumatismales. Pour ces dernières, on peut aussi appliquer des cataplasmes chauds de fleurs infusées.
TOXICITE
La plante est contre-indiqué en cas d'hypersensibilité aux salicylates, ou en cas de prise d'anticoagulants.
s'accorde bien avec
Feuilles de bouleau, écorces de saule blanc, fleurs de sureau, baies de genièvre, feuilles de cassis, de frêne, de vigne rouge. La reine-des-près fait partie de la composition des mélanges de tisanes suivants : “Peau d'orange”, “Cure de printemps / automne”, “Rhumatisme et goutte”.
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