Autres noms
Sambucus nigra, Sureau commun, Sureau noir, allemand : Holunderblume, anglais : Elderflower .
Pays producteurs
Pologne
La petite histoire
C'est un arbrisseau ou un arbuste de quelques mètres de hauteur, commun au voisinage des habitations, dans les haies et dans les décombres. On le rencontre en Europe et en Asie. Certaines formes sont parfois cultivées pour leurs fruits. Son écorce claire comporte de nombreuses lenticelles liégeuses caractéristiques. Les rameaux renferment une épaisse moelle blanche dont on se servait jadis pour monter les coupes microscopiques. Les grandes feuilles opposées, composées de cinq à sept larges folioles aiguës, dégagent lorsqu'on les froisse une odeur déplaisante. Les petites fleurs blanc crème, groupées en larges corymbes terminaux, exhalent un intense parfum musqué. Les fruits sont de petites billes noires, luisantes, disposées en corymbes penchés vers le sol. Elles sont remplies d'un jus violacé et contiennent de nombreuses graines. On utilise l'écorce moyenne, les fleurs et les fruits du sureau pour leurs propriétés médicinales.
Les bienfaits de la plante
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Laxative
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Sudorifique
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Fébrifuge
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Diurétique
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Provoque une transpiration abondante et salvatrice : début de rhume, fièvres éruptives (rougeole, scarlatine), affections catarrhales (bronchite, grippe), crise de rhumatisme
Mode d'emploi
En usage externe
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Adoucissantes et résolutives
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Les fluxions, les engelures, les crises de la goutte, les inflammations oculaires.
UTILISATION INTERNE
En infusion. De fleurs. 50 g par litre d'eau bouillante. Laisser 10 minutes , prendre 3 ou 4 bols par jour. Comme sudorifique et contre les rhumatismes.
UTILISATION EXTERNE
En décoction. 100 g par litre d'eau bouillante. Faire bouillir 5 minutes, infuser 10 minutes . Elle sert à imbiber des compresses contre les gingivites, les eczémas et les dartres ou peut être employée en bains chauds et courts contre les engelures. Elle est excellente en lotions contre les inflammations des paupières, les conjonctivites et les orgelets.
En bain antidouleur. Il se prépare avec une décoction concentrée comme ci-dessous de fleurs de sureau, que l'on peut mélanger avec de la sauge, et du romarin, contre les rhumatismes. Verser dans l'eau du bain.
s'accorde bien avec
Feuilles de bouleau, écorces de saule, baies de genièvre, reine des près, sauge, romarin, graines d'anis vert ou de lin, fenouil. La fleur de sureau fait partie de la composition des mélanges de tisanes suivantes : “Rhumatisme et goutte”, “Laxatif”, “Cure de printemps/automne”.
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