Herbes de provence

2,50 12,00 

Autres noms

mélange d’herbes de Provence, allemand : Kräuter der Provence, anglais : Herbs of Provence

Pays producteurs

ingrédients de pays différents et mélangés en France

composition-mélange

Composition

Thym, romarin, sarriette, basilic, origan.
parfum et saveur

Parfums et saveurs

Odeur et saveur d’herbes aromatiques mélangées rappelant les promenades en Provence.

recette

Utilisation en cuisine

On utilise les herbes de Provence pour les grillades et les ragoûts. On les ajoute en fin de cuisson pour qu’elles gardent toute leur saveur.

Associations culinaires

Grillades de viandes, de poissons, de légumes, les ragoûts, les marinades, la ratatouille.

la petite histoire

La petite histoire

plantes

Les bienfaits de la plante

Pour connaître les vertus médicinales de ce mélange, référez-vous aux différentes herbes aromatiques qui le composent.

s'accorde bien avec

On peut rajouter à ce mélange, selon ses goûts, des baies roses, du poivre, du piment, du paprika, du curry, de l’ail, de l’oignon, mélange cinq baies.