Basilic

Le basilic est originaire d'Asie du Sud ou d'Afrique centrale. Il fut importé il y a au moins 4000 ans en Égypte. De là, il fut importé à Rome et dans le Sud de l'Europe, au IIième . Il n'aurait pas atteint l'Angleterre avant le XIV siècle. Il arrive aux Amériques avec les premiers émigrants.

Les feuilles sont utilisées comme tonique, stimulant, carminatif, stomatique, antispasmodique, antiviral et vermifuge, notamment contre les crampes d'estomac, les diarrhées, la constipation, les angines, la toux, le dysfonctionnement rénal, la bronchite, les affections pulmonaires, les rhumatismes, l'inflammation, les maux de tête, l'hypertension.

Pour faire une tisane, 1 cuillerée à café par tasse d'eau et laisser infuser 10 minutes, à prendre après chaque repas.

Sarriette, thym, romarin, origan, ail, anis vert, menthe poivrée, réglisse, fleur de bleuet, le basilic fait parti de la composition de divers mélanges : Herbe pour salades, Herbes de Provence, Herbes pour poissons, Digestion.